麻激胡豆

麻激胡豆的做法
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麻激胡豆的做法说明

激胡豆是四川很乡土的菜品,很多四川人都会。今天这道麻激胡豆,不同于一般的激胡豆,最主要突出川菜的麻和辣。

麻激胡豆的食材和调料

适量
花椒适量
胡豆

麻激胡豆的做法步骤

  1. 第1步.麻激胡豆的做法步骤 第1步

    小米椒切碎,藿香切细,韭菜切节

  2. 第2步.麻激胡豆的做法步骤 第2步

    加盐,鸡精,花椒面

  3. 第3步.麻激胡豆的做法步骤 第3步

    加酱油,藤椒油,香油,红油豆瓣

  4. 第4步.麻激胡豆的做法步骤 第4步

    胡豆中火炒熟

  5. 第5步.麻激胡豆的做法步骤 第5步

    调料里加开水

  6. 第6步.麻激胡豆的做法步骤 第6步

    炒好的胡豆趁热倒入料汁中,加盖15分钟

  7. 第7步.麻激胡豆的做法步骤 第7步

    怕辣少加小米辣

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