那天和一个日本朋友聊美食，她介绍了这个菜谱给我。非常简单快手，很清淡也很美味。谢谢你哦，笑眯眯的Hiroko酱！
将生菜、黄瓜、包菜等绿色蔬菜切丝
取乌冬面两包，与蔬菜一起在沸水中煮两分钟（或更长时间）至面条熟。
用大漏勺把水滤掉，将面条和蔬菜放入大碗或放回锅中
取两枚生鸡蛋，拌入乌冬面中
拌入日本酱油。盛面至碗中，享受吧！
1. 原方子使用日本酱油，家附近的超市太小没有找到，用生抽代替，我估摸着差距不会太大。
2. 蔬菜很随意，冰箱里刚巧还剩生菜黄瓜和包菜便这样煮，可以使用其他蔬菜代替。原方子是用菠菜叶。
3. 日本朋友还会再加一些美乃滋，因为热量太高被我略过了，不担心体重的朋友们可以试一试。