荠菜虾仁炒蛋

荠菜虾仁炒蛋的做法步骤

1. 第1步.

   虾仁切小段

2. 第2步.

   锅中水烧开

3. 第3步.

   把洗干净的荠菜放进去烫一烫，立刻捞出

4. 第4步.

   拧干荠菜的水分

5. 第5步.

   切碎荠菜

6. 第6步.

   虾仁，荠菜，鸡蛋混合，加2勺蚝油，少许白胡椒粉，少许白酒，适量盐和糖，搅拌均匀

7. 第7步.

   锅里加适量油，烧热，倒入蛋液

8. 第8步.

   炒熟即可