1.将土豆萝卜洗净去皮，切成滚刀块待用。鸡胸肉切块洗净备用，皮牙子切丝备用。
2.锅放油热至七成左右，下入皮牙子炒至发白后放土豆萝卜块进行煸炒。大概炒三分钟左右，将鸡块倒入锅内翻炒至鸡肉发白即可。
3.锅中加入没过食材的水，盖上锅盖大火烧开后转中火烧五分钟左右关火。放入一盒咖喱块融化，（超市都有卖的，个人喜欢微辣口味的）咖喱块融化后开小火，烧至汤汁浓稠即可食用。（过浓的话中途可以适量加水）
4.将蒸好的米饭放入盘中，为了食欲以及拍照最好凹个造型（如图）
5.淋上咖喱汁，就可以送入肚肚啦（装盘记得修饰一下，不然食欲会大减奥～）