纸杯蛋糕

纸杯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   第一步，蛋液分离。在蛋黄中加入10克白糖，搅拌均匀。

2. 第2步.

   第二步，把剩下35克白糖加入中蛋清，打发。用电动打蛋器5分钟左右，手动也可，多久不知道没试过。最后如上图即可。

3. 第3步.

   第三步，没拍图 把打发好的蛋液1/3倒入蛋黄中，搅拌均匀。接着把蛋黄倒入剩余三分二的打发好的蛋液中。搅拌均匀，然后把面粉筛入，搅拌均匀。

4. 第4步.

   第四步，用裱花袋装好，倒入纸杯中，装8分杯。烤箱预热5分钟，进烤箱，170度，烤20-25分钟。

5. 第5步.

   成品，吃了下还不错。适合初级 没有材料的童鞋。简单，易操作。