甜品不论是对于美妞们还是萌宝们都是大爱的，但有什么甜品可以既能养了美妞们的颜又防了萌宝们咳，甚至还安了老人们的神呢？那就是民间传统甜品银耳莲子羹，银耳含大量胶质，能润肤祛斑、止咳，可是号称平民燕窝哦，莲子能强心安神治贫血还含有大量蛋白质，二者合之具有提高肝脏解毒能力、免疫力的作用，同时还可以加快肠蠕动，降低脂肪，达到减肥的目的，可谓老少皆宜
银耳泡发
莲子不必泡水，取出备用
银耳切碎
切银耳时把砂锅加三分之二的水开火加热，银耳切碎后与莲子、枸杞同时置入锅中大火烧开小火慢炖2-3小时
根据个人口味快出锅时放入冰糖
成品银耳qq,汤羹爽滑
1 银耳切的越碎越有助于炖溶。2 莲子数量可根据个人口味加入。3 家中有老人者可不放冰糖，细品一样的美味。4 银耳胶质特别多炖时锅内水不要加满切不要盖锅盖否则易溢锅。