韩国泡菜

韩国泡菜的做法步骤

1. 第1步.

   长白菜。

2. 第2步.

   从中间切至三分之一处撕开，容易入味。

3. 第3步.

   如图。

4. 第4步.

   再平均分开。

5. 第5步.

   掀开菜叶撒上盐，只在白菜帮处撒即可。

6. 第6步.

   压上重物腌制6～8小时。

7. 第7步.

   腌好后在水龙头下冲洗后控干水份，不然会很咸。

8. 第8步.

   糯米粉加凉水、白糖熬熟。

9. 第9步.

   放凉备用。

10. 第10步.

    准备苹果、姜、蒜、葱。

11. 第11步.

    分别成末。

12. 第12步.

    鱼露。

13. 第13步.

    糯米糊加入苹果末、姜末、蒜末、辣椒粉、鱼露搅匀。

14. 第14步.

    最后加入葱末搅匀后放置半小时。

15. 第15步.

    开始涂抹白菜，每一片白菜都均匀得抹上酱料。

16. 第16步.

    折起摆放在保鲜盒中。

17. 第17步.

    密封发酵即可。

18. 第18步.

    成品。

19. 第19步.

    切段摆盘开吃😁