样子有点丑,不过味道很不错!加点奶油味道更好(大约加100),家里没有所以就没放!这是2个人的量,煮得有点稠,喜欢稀的朋友可以多放点水!
直接当汤或者拌意面很好吃
单这样吃可能有点腻,配点面包,面条会好些
蘑菇切片,蒜瓣切碎
10g黄油+蘑菇+蒜瓣下锅翻炒,等熟透装起到大碗中(蘑菇煮的时候会出汁,汁也一起装起来)
剩下的黄油+面粉下锅小火翻炒
面粉把黄油吸收掉,发出面包的香味即可(样子看起来像面包屑的样子)
黄油面粉,关火,放入牛奶和水搅拌,直到没有面粉颗粒
加入蘑菇和肉末,搅拌均匀,开小火加热
直到肉末熟透,加热过程要不断搅拌,不然会粘锅
最后加上盐和黑胡椒就可以开动了
喜欢喝汤的可以加点水,如果是拌意粉稠点会好些
肉末可以用培根取代(本人不喜欢培根的味道,所以用肉末)