黄油曲奇饼干

黄油曲奇饼干的做法
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黄油曲奇饼干的做法说明

这是我第一次做黄油曲奇饼干,是按君之的配方减半做的,因为裱花袋被我挤破了,所以就有了各种形状。他的配方里面有添加香草精,我去掉了!

黄油曲奇饼干的食材和调料

低筋面粉100克
黄油65克
白砂15克
30克
鸡蛋25ml

黄油曲奇饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    软化黄油,用打蛋器把黄油搅打到顺滑

  2. 第2步.

    把糖和糖粉加入,搅打至顺滑,体积稍膨大

  3. 第3步.

    分三次加入鸡蛋液,每次搅打至和黄油融合才可以加入下一次

  4. 第4步.

    加入过筛的低粉,用刀刮搅拌均匀,不要过度搅拌,把面团放入裱花袋用自己喜欢的裱花嘴在烤盘上裱形状,也可以用模型,放入烤箱190度,10分钟,观察表面微上色即可!

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