冬节鸽

冬节鸽的做法步骤

1. 第1步.

   糯米粉加开水 先和成柔软的面团

2. 第2步.

   ➕一半的面粉 继续和成团 面粉分次加 糯米粉和面粉比例约为3:2

3. 第3步.

   材料大集合 都炒熟先:蒜子 芹菜 包菜 刮薯 腊肠 叉烧肉 喔然 虾米 冬姑 鱿鱼 花生

4. 第4步.

   菜要踏一下油

5. 第5步.

   包咯 放速冻的 撒一层粉 避免皮太软 可以包三大盘

6. 第6步.

   这么大

7. 第7步.

   🦐鱿鱼蒜爆香

8. 第8步.

   🥜过油

9. 第9步.

   猪肉

10. 第10步.

    腊肠

11. 第11步.

    香菇

12. 第12步.

    一个大甘蓝🥬，3块钱的蒜子，卦薯2个

13. 第13步.

    全家福

14. 第14步.

    包菜

15. 第15步.

    这么大

16. 第16步.

    刮薯

17. 第17步.

    蒜仔

18. 第18步.

    猪肉炒好备用

19. 第19步.

    这是炒全部蔬菜用的蒜

20. 第20步.

    锅里下蒜爆香，先炒蒜仔，加半勺盐，炒好了乘在一个大铜盘里

21. 第21步.

    不用洗鼎，下蒜和包菜，➕点盐，炒啊炒，炒好了也放到铜盘(注意⚠️包菜因为分量比较多，所以分开两次炒，这样才会脆)

22. 第22步.

    在菜篮子里把刮薯出的水挤一挤，也拿去炒，➕点盐

23. 第23步.

    三种菜炒好之后，全部倒进鼎里，翻拌均匀，在这一步可以试下蔬菜味道的咸淡适宜不，如果太淡的话就➕点鱼露

24. 第24步.

    把香菇一起拌到蔬菜里，便于提高后期操作速度，铜盘里面倒扣一个盘，可以滤水

25. 第25步.

    全家福