每个鸡翅切斜刀中间切两个口子 这样更方便入味 开水煮3分钟捞出 倒入可乐 加入姜 料酒 盐 腌制1小时
炒锅内倒入平时炒菜量的油 油热后 捞出鸡翅放入锅内炒到两面金黄 加入老抽 翻炒上色后 倒入腌制鸡翅的料 盖锅盖 小火炖15分钟 然后大火收汁 待汤汁浓郁后关火 盘内摆上生菜叶 码上鸡翅 淋上汤汁即可
