这个方子用的是二狗妈妈的,我稍微做了一点点改动,做出来还不错,推荐给大家😁
按照图片所示加入调料
用手抓拌均匀,用工作灌进肠衣。
用棉绳打结后晾干24小时,放进锅里加入冷水大火煮到稍微有气泡转小火煮20分钟后,捞出晾凉后剪开。
成品就是这样,吃的时候煎一下,吃不了的放冰箱冷冻。
灌肠衣的时候要把工具口的毛边处理光滑,不然容易破。灌完后把有气泡的地方用牙签扎一下。