咖喱鸡肉丸素食丁盖浇饭

咖喱鸡肉丸素食丁盖浇饭的做法步骤

1. 第1步.

   ▪️准备辅料：胡萝卜、豆腐干洗净切方块状，香菇取2朵，花椰菜取2束，洋葱切丝。 ▫️鸡肉丸预热：鸡肉丸准备入烤箱，预时包装袋有提示。（如果不用鸡肉丸亦可替换其他） ▪️准备主食：米饭烹煮。

2. 第2步.

   ▫️过水处理：将辅料青豆粒、玉米粒、胡萝卜粒、香菇、花椰菜，分别在加入水里,加入少许盐煮至沸腾，后盛至盘中备用。

3. 第3步.

   ▪️翻炒作业：倒入少许油加热后，将过水处理好的辅料青豆粒、玉米粒、胡萝卜粒、洋葱先加入翻炒，后放入豆腐干、加热好的鸡肉丸翻炒少时。

4. 第4步.

   ▫️咖喱烹饪：将翻炒好的辅料加入水没过食材，煮至沸腾，关火，咖喱块融化后，开小火不断搅拌至粘稠状即可。

5. 第5步.

   ▪️收尾工作：将煮好的饭乘至碗中，铺上煮好的咖喱辅料，香菇切片，花椰菜，直接点缀，大功告成。