秋冬进补，开春打虎，小时候炒芝麻，瓜子，花生什么的全是我的事情，即便是大火的土灶我也从来没炒焦过，因为我总是炒几下就出去玩一会儿然后再继续加火炒制，炒一样东西总得要半天时间。要是没把握炒好的朋友也可以用这样的方法，炒个几十秒，关火歇歇！黑芝麻加点核桃仁，家里正好剩点没人爱吃的阿胶枣一起用了，又香又甜，忍不住的要多吃几块,减肥的要控制下50克的芝麻糖，看起来不大，吃下去热量不低哦！而且它有补血美容的功效。微博17817127400
准备好原料
黑芝麻炒熟，放凉。
核桃仁用烤箱烤的，150度，大概8分钟左右
枣子切碎
糖，水，麦芽糖加一起
中火熬煮，从大气泡变成小用了的密集点的气泡就可以，整个过程大概4分钟左右
最小火，加入黑芝麻，核桃仁，枣
拌匀。吃
倒到容器里，(容器里垫一层油纸）再压紧。
稍微放凉，切块
装密封容器里，阴凉处保存
炒芝麻火不要大，要有点耐心，一般快熟的时候芝麻会发出噼里啪啦的响声，声音由密集到稀疏，还能闻到一些香味，基本就熟了。