白菜猪肉、冻豆腐炖粉条

白菜猪肉、冻豆腐炖粉条的做法
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白菜猪肉、冻豆腐炖粉条的食材和调料

白菜掰成小块
猪肉一小块切成肉片
豆腐一小碗
粉条一小把
八角花和

白菜猪肉、冻豆腐炖粉条的做法步骤

  1. 第1步.白菜猪肉、冻豆腐炖粉条的做法步骤 第1步

    准备材料,将锅烧热一点,倒油同时放八角。

  2. 第2步.白菜猪肉、冻豆腐炖粉条的做法步骤 第2步

    接着放肉煸炒几下放姜,翻炒几下放葱,然后放白菜和冻豆腐,这个过程要连贯要快,白菜出水变软了以后添水炖,水和菜齐平就好了。

  3. 第3步.白菜猪肉、冻豆腐炖粉条的做法步骤 第3步

    大火开了以后转中火加盐,同时准备好粉条,个人建议不要水发,因为我觉得水发的炖的不香。

  4. 第4步.白菜猪肉、冻豆腐炖粉条的做法步骤 第4步

    不用盖锅盖放粉条炖,粉条熟了就出锅就好了,开整了兄弟们,这道菜和雾霾更配哦!

小贴士

白菜不要炖时间长了,因为翻炒的时候已经软了,稍微炖一会就行了,因为本人喜欢原汁原味原色的食物,喜欢有点色泽的朋友可以用老抽或糖调色即可。

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