北京姑娘无辣不欢。。。
买的千叶豆腐，改刀切半，薄一点好吃 猪肉切片，用盐稍微淹一下（少点盐） 辣椒切小段 蒜切片 芹菜切段
热油下蒜片，炒香后放入肉片，变色后放入千叶豆腐，继续翻炒，放入两种辣椒段炒匀，加入一勺豆瓣酱，继续翻炒均匀，加入香芹翻炒，一点糖一点鸡精调味，装盘吃饭去吧
豆腐比较爱粘锅，如果用不粘锅还好点，如果用的普通的锅就先大火炒肉加千叶豆腐后转小火，加入豆瓣酱之后慢慢就不沾了。豆瓣酱还是买瓶装的吧，我为了图省事，楼底下买的袋装的，全是辣椒皮，影响口感美观
