8m+红枣泥布丁蛋黄羹

8m+红枣泥布丁蛋黄羹的做法
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8m+红枣泥布丁蛋黄羹的做法说明

宝宝八个月开始吃蛋黄,瓜仔第一次吃了四分之一的水煮蛋黄,但发现有点点湿疹,观察了几天后,今天做了蛋黄羹给他。用红枣搭配为了去掉蛋黄的腥味,瓜仔很喜欢

8m+红枣泥布丁蛋黄羹的食材和调料

本地鸡蛋一个
红枣几个

8m+红枣泥布丁蛋黄羹的做法步骤

  1. 第1步.8m+红枣泥布丁蛋黄羹的做法步骤 第1步

    准备好食材

  2. 第2步.8m+红枣泥布丁蛋黄羹的做法步骤 第2步

    红枣浸泡几分钟

  3. 第3步.8m+红枣泥布丁蛋黄羹的做法步骤 第3步

    放辅食机中蒸15分钟(加20ml水)

  4. 第4步.8m+红枣泥布丁蛋黄羹的做法步骤 第4步

    分离枣核枣壳,取枣肉

  5. 第5步.8m+红枣泥布丁蛋黄羹的做法步骤 第5步

    分离蛋黄蛋清

  6. 第6步.8m+红枣泥布丁蛋黄羹的做法步骤 第6步

    研磨枣肉,将15ml左右的红枣水(第一步中红枣放辅食机中蒸出来的水)兑到蛋液中

  7. 第7步.8m+红枣泥布丁蛋黄羹的做法步骤 第7步

    再过筛兑好的蛋液,快速搅拌后静置15分钟

  8. 第8步.8m+红枣泥布丁蛋黄羹的做法步骤 第8步

    烧好开水,加盖或保鲜膜上锅蒸7分钟,不开锅盖焖5-6分钟。超级Q弹的布丁蛋黄羹就做好了。红枣泥也不浪费,可以放辅食盒中冷藏(两天内加热使用完即可)

  9. 第9步.8m+红枣泥布丁蛋黄羹的做法步骤 第9步

    完成

小贴士

蒸蛋的时间要把握好 要过筛 要加盖 要焖

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