
每一个爱孩子的妈妈都愿意为了孩子做各种美食,不怕麻烦,准备一天,就为了能给孩子一个健康,美好的回忆,有妈妈的家,温暖,温馨,有家的味道

韭菜,白菜,木耳,肉馅,酱油,香油,胡椒粉,鸡蛋一个,葱姜末搅拌均匀,备用

面粉,加一勺白糖,酵母,温水和面,醒发60分钟

面发好以后,擀成包子皮

包子包好了以后,醒15分钟,二次发酵

平底锅放一点油,烧热

包子码放整齐,煎5分钟

加一碗水,盖盖子,水煎15分钟左右

没有水以后继续煎3分钟

包子底部焦黄就可以出锅了

水煎包,咸,鲜,发面皮,容易消化
1.发面最好有温水,天气太冷,面盆下面放一盆热水,加速发酵
2.和肉馅的时候,往一个方向搅打,至肉馅上劲
3.加水煎的时候,一次性加够,不能半途加水
4.中火煎包,火大了容易糊