奶盖红茶

奶盖红茶的做法
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奶盖红茶的做法说明

自己在家也能做的奶盖茶,配上一本书,享受一个安静的周末吧~

奶盖红茶的食材和调料

淡奶油50ml
牛奶30ml
红茶包一个
少量
少量

奶盖红茶的做法步骤

  1. 第1步.

    先泡好茶包,泡好后放入冰箱冷藏,建议用大杯多泡一些,茶多了加奶盖才不会腻。

  2. 第2步.

    制作奶盖:淡奶油和牛奶混合,加入少量盐,打蛋器开一档不停搅拌,差不多需要十分钟,最好用打奶泡的机器。 具体时间需要一边打一边观察,打到不再流动的状态就可以了,时间过久会打成渣。

  3. 第3步.

    取出茶水加入适量糖和少量牛奶,牛奶一定不要加多。

  4. 第4步.

    用勺子一点点把奶盖加上去,完成~

小贴士

牛奶越多越不好打,奶油越多奶盖越腻。
牛奶一定不能多过奶油,会打不出来。
盐不要加多,可以尝着一点点加。

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