白菜肉丝

白菜肉丝的做法
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白菜肉丝的做法说明

在这样一个雾霾横行的天里,舍弃不必要的应酬,为家人做上一顿鲜香的白菜肉丝「汤」,再配上香喷喷晶莹的白米饭,其乐融融,幸福满满😊

白菜肉丝的食材和调料

白菜1棵
猪肉2两
4瓣
酱油适量
适量
香油少许

白菜肉丝的做法步骤

  1. 第1步.

    切肉入碗,用酱油泡上

  2. 第2步.

    切白菜,一定要切细

  3. 第3步.

    切蒜成瓣,切葱成丝,放碗里备用

  4. 第4步.

    锅热放油,加入蒜瓣葱丝,加入酱油炝锅

  5. 第5步.

    加入肉丝煸炒,待肉变色加入白菜

  6. 第6步.

    翻炒,最后加盐和香油,根据喜好软硬程度,出锅。

  7. 第7步.

    菜香汤鲜,好美味~~

小贴士

1-白菜一定要切细,这可是考验刀功哦
2-肉丝切好后用酱油泡5分钟或者再长一些,这样炒出来嫩
3-最后加盐和香油
4-我从来不用味精

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