砂锅豆泡

砂锅豆泡的做法步骤

1. 第1步.

   豆泡洗干净焯水

2. 第2步.

   沿对角切开

3. 第3步.

   咸肉焯水 没有可以不放

4. 第4步.

   姜切片 小米辣切小段 葱切长段 肉切小片 蒜拍一下

5. 第5步.

   先把肥肉下锅煸油 可以换成鲜肉

6. 第6步.

   以此倒入 姜 蒜 肉 小米辣，小火翻炒

7. 第7步.

   下豆泡，倒入生抽（可以多倒点，我用的薄盐生抽） 蚝油翻炒 ，一边炒一边加半碗水，豆泡要有点汤汁才好吃

8. 第8步.

   下葱段 翻炒一下 收汁 撒少许盐 糖

9. 第9步.

   出锅