五香肉丁炒饭

五香肉丁炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   炒饭的宇宙定律：使用隔夜米饭。如果来不及隔夜就少放点水煮的颗粒分明

2. 第2步.

   包心菜切细丝

3. 第3步.

   鸡蛋打散加半勺盐和料酒少许，锅里放油把鸡蛋稍微翻炒一下，用锅铲尽量捣碎，捞出备用。因为之后还要下锅，鸡蛋无需太熟，稍微结块就可以捞出来了。

4. 第4步.

   锅里下少许油（比一般蛋炒饭少油，因为五香肉丁罐头里有一些辣油），下饭翻炒，尽量把结团的饭铺平。

5. 第5步.

   用勺子把罐头里的五香肉丁稍微弄碎一点，毫不犹豫地整罐倒进有饭的锅里！疯狂的翻炒！！（斯文的翻炒也不会怎样的其实）让饭均匀裹满红油，加两勺生抽再疯狂的翻炒！！

6. 第6步.

   包心菜丝下锅，和饭搅和均匀以后两三分钟就会软了，下炒好的鸡蛋，继续搅和搅和搅和搅和两三分钟，关火，加入葱花，就可以打捞到碗里了！噔噔噔！！