香菇粉条炖小鸡

香菇粉条炖小鸡的做法步骤

1. 第1步.

   买的超市里处理好的整鸡 洗净 剁块

2. 第2步.

   香菇 和木耳 泡发好

3. 第3步.

   宽粉泡软 用的是绿豆粉 喜欢吃细粉的可以换成细粉

4. 第4步.

   材料备好 八角 葱 姜 蒜 花椒 （咦 桂皮哪去了呢???）

5. 第5步.

   葱 姜 蒜 爆炒出香味 放入辣椒 花椒 八角翻炒 后放入鸡块 大火爆炒

6. 第6步.

   放糖 继续翻炒 倒入老抽 翻炒到每个鸡块均匀上色后 加水没过鸡块 开炖

7. 第7步.

   水开 放入宽粉 转中火 炖十分钟

8. 第8步.

   粉条变透明的了，如果喜欢吃这种程度的宽粉 可以转大火略收汁出锅 我比较喜欢吃炖的烂烂的那种哈~

9. 第9步.

   大火收汁 粉条炖的烂烂的~

10. 第10步.

    铛铛铛~完美~

11. 第11步.

    绝对的下饭菜~翻滚吧 🍚米饭君们~