【山姆厨房】原味香菇萝卜浓汤

【山姆厨房】原味香菇萝卜浓汤的做法
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【山姆厨房】原味香菇萝卜浓汤的做法说明

这道汤的特色是用萝卜的原汁做汤底,非常浓郁,第一次做被惊艳到了,此后一连做了三次。特别适合冬天。

分量:2人份
制作时长:45分钟左右

【山姆厨房】原味香菇萝卜浓汤的食材和调料

香菇5-6颗
萝卜1/3大个
豆泡4-5颗
4-5颗
1小勺
适量

【山姆厨房】原味香菇萝卜浓汤的做法步骤

  1. 第1步.【山姆厨房】原味香菇萝卜浓汤的做法步骤 第1步

    用的是山姆会员店的小香菇。需要提前浸泡1小时以上。

  2. 第2步.【山姆厨房】原味香菇萝卜浓汤的做法步骤 第2步

    准备好需要的原料。

  3. 第3步.【山姆厨房】原味香菇萝卜浓汤的做法步骤 第3步

    香菇提前浸泡1小时以上。

  4. 第4步.【山姆厨房】原味香菇萝卜浓汤的做法步骤 第4步

    萝卜、香菇、豆泡都切丝,生姜切小片备用。

  5. 第5步.【山姆厨房】原味香菇萝卜浓汤的做法步骤 第5步

    取一半的萝卜和姜用约600ml的清水煮半小时左右。

  6. 第6步.【山姆厨房】原味香菇萝卜浓汤的做法步骤 第6步

    煮好后盛出晾凉,用料理机打成汁。在用汁煮剩下的萝卜。

  7. 第7步.【山姆厨房】原味香菇萝卜浓汤的做法步骤 第7步

    烧开后放入香菇和豆泡继续煮10分钟左右。

  8. 第8步.【山姆厨房】原味香菇萝卜浓汤的做法步骤 第8步

    最后放入剥壳的甜虾煮1分钟左右,盛出,按口味加入适量的盐即可。

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