黑麦窝窝头

黑麦窝窝头的做法步骤

1. 第1步.

   黑麦和全麦6:4，加酵母和水，面包机和面30分钟

2. 第2步.

   发酵1小时至2倍大

3. 第3步.

   给面团排气整形

4. 第4步.

   切成大小均等的面团

5. 第5步.

   搓圆以后在中间戳个洞，整成窝头状

6. 第6步.

   放在蒸屉上二次发酵30分钟

7. 第7步.

   冷水上锅蒸20分钟，关火后焖3分钟再开盖

8. 第8步.

   咬一口很松软，适合减脂和糖尿病人

9. 第9步.

   配上鸡胸肉蔬菜一起吃