咸甜口杂酱面

咸甜口杂酱面的做法步骤

1. 第1步.

   准备蒜沫，姜沫，肉沫，葱沫。木耳泡发后切沫。熟花生切沫。

2. 第2步.

   烧开水下面条，煮熟后捞起，待用。根据个人口味面汤内放入生抽，糖，盐，香油，醋。

3. 第3步.

   炒杂酱：锅内倒油，下蒜沫和姜沫，爆香后下猪肉沫。待肉末变色倒入豆瓣酱，甜面酱和少许料酒，再加木耳翻炒。

4. 第4步.

   起锅盖在面条上，大功告成。