滋补鸡汤

滋补鸡汤的做法步骤

1. 第1步.

   本地土鸡一直，去除内脏洗净，剪掉趾甲用水焯一下去除浮沫！

2. 第2步.

   红枣香菇洗净，香菇用热水泡发然后划个十字刀！

3. 第3步.

   姜三片，葱切段

4. 第4步.

   砂锅把水煮开，焯过水的土鸡放进砂锅里，（凉水下锅鸡肉会收缩变硬）加入葱姜，红枣，香菇，大料，（大料不宜多放，否则会改变鸡汤的清香）

5. 第5步.

   小火慢炖2小时

6. 第6步.

   鸡肉酥烂软糯，香气扑鼻！

7. 第7步.

   轻轻一提鸡腿就下来了，冬季进补最佳，一碗暖暖的鸡汤祛除冬季的寒冷，最重要的是回忆儿时的味道！