
家中屯下的瘦猪肉,炒菜不好吃,怎么办呢?跟karenina一起动手,自制猪肉松,包饭团,加面包,都是棒棒的👍

瘦肉,洗净(尼娜用的是冰箱冷藏的)

切成小块放入开水锅里,开锅煮半小时(切成小块是为了方便后面撕成细丝)

煮熟啦!要开始最辛苦的一步了,准备好了吗?

撕肉丝!大家最好安静的坐在餐桌上慢慢撕…撕…撕…

肉丝中加入盐,糖,生抽,拌匀

倒入不粘锅,小火,一定要小火,炒干水分(如果锅粘的话可以加点油,炒的时候按压一下,保证松软)

炒干后倒入搅拌机,搅打一下(如果你撕的够细,或者不喜欢很碎的,也可以不搅)

完成啦
1.还可以加入自己喜欢的调料,五香粉,胡椒粉等等
2.盐和糖的比例只要保证2:1就可以啦