腌制萝卜干

腌制萝卜干的做法步骤

1. 第1步.

   萝卜洗干净，去根去茎

2. 第2步.

   按图示切好，每一块上面都要有皮才好吃

3. 第3步.

   放太阳底下晒一天。

4. 第4步.

   晚上放入盐腌制两天，多翻翻均匀入味。。

5. 第5步.

   第三天拿出去晒，晒到八成干收回来。

6. 第6步.

   放入八角、生抽，如果咸还可以放些糖腌制三天，中途也要翻动，腌制后如果湿的就再晒一天，晒干后可以长时间保持。（放冰箱冷藏2个月都不会坏）

7. 第7步.

   晒干后成品图。

8. 第8步.

   喜欢香菜和蒜的可以加一些拌拌，很香很脆。