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卤鹌鹑蛋
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绒绒子衣
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卤鹌鹑蛋的食材和调料
鹌鹑
蛋
一斤
八角
3、4个
花椒
十几、二十粒
香叶
2片
小
茴香
捏点
辣椒
3、4、5个
桂皮
1小块
啤酒
1瓶
酱油
2勺
盐
10g
糖
1勺
卤鹌鹑蛋的做法步骤
第1步.
鹌鹑蛋先煮熟后剥皮,和所有料一起大火烧开,小火一小时。不急吃就多泡会儿。
小贴士
煮剩下的汤又加了两把鹰嘴豆,加点盐,煮了五香鹰嘴豆
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