一直很想做这个栗子卷,没想到做出来味道很棒,把方子分享下吧
将压碎的栗子和水混合放于料理机打成栗子泥
黄油室温融化,加糖用电动打蛋器打发
将2加入1中混合打匀
将朗姆酒和淡奶油分次少量的加入3中拌匀即可
拿出准备好的小四卷(蛋糕卷方子请在下厨房中搜索小四卷),将混合好的栗子泥均匀抹上,卷起并放入冰箱冷藏定型