朋友教的一道菜
金针菇切掉尾部,洗干净,摆盘。
蒜切碎,爆炒,加糖、盐。
将炒好的蒜蓉浇到金针菇上,进锅蒸10到15分钟,出锅趁热把蒸的水倒在小碗里面,调汁备用。
在倒出来的汁里加生抽,蒸鱼豉油一点,调色,即成。