红糟笋

红糟笋的做法步骤

1. 第1步.

   笋剥壳，冷水下锅煮沸后小火煮一个小时，捞出泡水一晚，这样笋不会涩。

2. 第2步.

   油烧热后，加入一大勺红糟炒香。

3. 第3步.

   加入切好的笋片，调入生抽和糖，加水烧开后小火焖煮20分钟。

4. 第4步.

   最后大火收干即可。