白巧克力夏威夷坚果软曲奇white chocolate and macadamia cookies

白巧克力夏威夷坚果软曲奇white chocolate and macadamia cookies的做法
17人浏览0人收藏
收藏

白巧克力夏威夷坚果软曲奇white chocolate and macadamia cookies的做法说明

我家哥哥和妹妹都喜欢吃澳洲Coles超市自家烘培的软曲奇饼干[White chocolate and macadamia cookies]我觉得也很好吃,就是感觉有点偏甜了。所以我看了下配方成份,再参考了些网上的配方,做出了这款软曲奇饼干。

曲奇系列🍪

花生酱夹心巧克力软曲奇
https://www.xiachufang.com/recipe/105794545/

爆酱曲奇🍪
https://www.xiachufang.com/recipe/105845286/

白巧克力夏威夷坚果软曲奇white chocolate and macadamia cookies的食材和调料

无盐黄油125克
白砂50克
鸡蛋(室温)1只(带壳60克左右)
香草1tsp
中筋面粉160克
泡打粉2克
1克
白巧克力豆(耐高温烘烤)100克
夏威夷坚果(切碎)80克

白巧克力夏威夷坚果软曲奇white chocolate and macadamia cookies的做法步骤

  1. 第1步.白巧克力夏威夷坚果软曲奇white chocolate and macadamia cookies的做法步骤 第1步

    黄油切小块,室温软化到手指能轻轻按扁的程度,然后加入白砂糖。

  2. 第2步.白巧克力夏威夷坚果软曲奇white chocolate and macadamia cookies的做法步骤 第2步

    用电动打蛋器打发黄油至蓬松状态。

  3. 第3步.白巧克力夏威夷坚果软曲奇white chocolate and macadamia cookies的做法步骤 第3步

    鸡蛋液分三次加入黄油搅打均匀,黄油要充分吸收蛋液,再加入香草精搅打吸收。

  4. 第4步.白巧克力夏威夷坚果软曲奇white chocolate and macadamia cookies的做法步骤 第4步

    再加入中筋面粉、泡打粉和盐用搅拌刮刀搅拌均匀。

  5. 第5步.白巧克力夏威夷坚果软曲奇white chocolate and macadamia cookies的做法步骤 第5步

    这种白巧克力豆哦!

  6. 第6步.白巧克力夏威夷坚果软曲奇white chocolate and macadamia cookies的做法步骤 第6步

    最后加入白巧克力豆和夏威夷坚果(夏威夷坚果买来是整粒的话,每粒一切四)

  7. 第7步.白巧克力夏威夷坚果软曲奇white chocolate and macadamia cookies的做法步骤 第7步

    拿刮刀搅拌均匀,包保鲜膜放冰箱冷藏一小时。

  8. 第8步.白巧克力夏威夷坚果软曲奇white chocolate and macadamia cookies的做法步骤 第8步

    取出面团,在烤盘上铺一张烘培纸,将面团分成12个小面团放在烤盘上。

  9. 第9步.白巧克力夏威夷坚果软曲奇white chocolate and macadamia cookies的做法步骤 第9步

    烤箱预热170度,风炉模式烤10到15分钟。(按照自家烤箱情况设定时间)

  10. 第10步.白巧克力夏威夷坚果软曲奇white chocolate and macadamia cookies的做法步骤 第10步

    烤好出炉的曲奇饼干。

  11. 第11步.白巧克力夏威夷坚果软曲奇white chocolate and macadamia cookies的做法步骤 第11步

    曲奇饼干烤好放晾网上凉透,放密封盒里储存。

小贴士

我用的是中筋面粉,亲们也可以用低筋面粉来做。不过千万不能用高筋面粉哦!!!

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页