酸菜鱼

酸菜鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱼骨头和肉分离！买鱼的给收拾的！回来洗一下就可以，用料酒和调料包里的腌鱼包腌制10分钟！

2. 第2步.

   腌鱼的时间可以制作高汤或者煮好的开水！

3. 第3步.

   制作完高汤，或者开水后，起锅，热锅，放入猪油或食用油，放入葱花爆锅然后放去酸菜包炒香！倒入开水或者高汤！

4. 第4步.

   加入高汤水开后，加入第三个调料包（这是整个汤的调味，根据汤多少和个人口味可以不全放）！加入鱼骨头和鱼头！再开锅后再煮3分钟

5. 第5步.

   将鱼肉放入浮上，再煮1分钟！时间长肉会老哦！撒上葱花就可以出锅了！（开水做汤底的出锅前可以加点鸡精）

6. 第6步.

   出锅拉！