葡国鸡

葡国鸡的做法步骤

1. 第1步.

   将胡萝卜、土豆切块煮熟

2. 第2步.

   将去皮鸡腿肉鸡皮朝下，放入锅中煎出鸡油、鸡皮煎脆后放置旁边备用。（锅中的鸡油不要动，之后又用）

3. 第3步.

   洋葱切末

4. 第4步.

   将洋葱末和鸡肉放入有鸡油的锅中翻炒，再加入鸡蛋继续翻炒

5. 第5步.

   将米饭放入锅中与鸡肉、洋葱一起翻炒

6. 第6步.

   将米饭盛盘

7. 第7步.

   咖喱切成丁备用

8. 第8步.

   将煮好的胡萝卜和土豆捞出放在炒锅内，加适量的水，以能没过胡萝卜为准

9. 第9步.

   将切好的咖喱丁放入锅中，煮融

10. 第10步.

    倒入一大匙椰奶拌匀

11. 第11步.

    将咖喱汁淋在饭上

12. 第12步.

    铺适量的起司丝在饭上

13. 第13步.

    将咖喱鸡饭放入烤箱，烤5分钟，等起司融化即可