葱一小段,姜两小片切丝抹,蒜4头,切成碎末
用刀在鸡翅背面划两刀到三刀,鸡翅下面沿中间经络划一刀,这样下锅易熟,用料酒和酱油生抽腌制10-15分钟
快熟了撒入葱花,爆香出味
出锅摆好,撒上葱花
吃馒头,米饭都可以
做之前把鸡翅洗干净,用料酒1勺,生抽2勺,盐半勺,浸泡10-15分钟,油锅冒烟后沥干水分,避免油花烫到,上下翻鸡翅,5分钟-8分钟后放入蒜末到爆出香,出锅,撒上葱花,这样就色香味俱全😍😍