草莓裸蛋糕

草莓裸蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   草莓好贵，不过特别甜，哈哈哈

2. 第2步.

   用水把可可粉花开，蛋清蛋黄分离，装蛋清的盆要无油无水，先后先把蛋清放冰箱冷藏

3. 第3步.

   蛋黄加入30g细砂糖搅拌均匀、再加入玉米油和可可粉调的水，拌匀，筛入低粉，搅拌成无颗粒的糊状

4. 第4步.

   拿出蛋清，分三次加入30g细砂糖（每次10g）打至硬性发泡

5. 第5步.

   把蛋清分三次加入到可可糊中，Z形快速搅拌，倒入6寸活底模具里，摔盆三四次

6. 第6步.

   烤箱150度，烤一个小时，立刻倒扣，冷却后脱模

7. 第7步.

   200ml淡奶油加入柠檬汁和20g细砂糖打至硬性发泡，蛋糕胚片成均匀的三片，然后自由发挥，抹抹抹

8. 第8步.

   字比较难看，哈哈哈

9. 第9步.

   好吃，哈哈哈