姜葱焗蚝

姜葱焗蚝的做法
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姜葱焗蚝的食材和调料

1斤
若干
若干
若干
白酒一小碗

姜葱焗蚝的做法步骤

  1. 第1步.

    先用盐与隔夜饭(没有的话用生粉)搓干净生蚝表面。用厨房纸吸干表面。

  2. 第2步.

    砂锅热油爆姜与红葱头

  3. 第3步.

    大火下生蚝,煮一分钟,下蒜、糖、盐、生抽(按顺序哦)再煮一分钟,后放葱段。

  4. 第4步.

    盖盖,关火。最后在盖子边上倒酒,最后上菜。

小贴士

最后才倒酒会更有酒味,上菜后开盖就会有很浓的酒香。记得一直用大火煮。

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