咖喱牛腩饭

咖喱牛腩饭的做法步骤

1. 第1步.

   牛腩切块，加几片生姜焯一下，去血水待用

2. 第2步.

   土豆、胡萝卜、洋葱切块备用

3. 第3步.

   热火，放入黄油（小火，黄油大火容易焦），放入洋葱煸一下（更香），然后放入土豆、胡萝卜、牛腩丁一起煸炒。这个过程不加调料！待油水收的差不多了，加入适量的水，转大火，焖炖20分钟！

4. 第4步.

   20分钟后掀锅盖，停火，加入咖喱块，等咖喱块融化再开小火，并不断翻拌，大概5分钟即可起锅