南瓜Carbonara意面

南瓜Carbonara意面的做法
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南瓜Carbonara意面的做法说明

菜谱来自德国菜谱月刊 ESSEN & TRINKEN 2010年第12期
时间:30分钟
热量:每份922卡
2人份

南瓜Carbonara意面的食材和调料

100G培根肉丁Speck
1颗洋
300G北海道南瓜
50ML牛奶
2颗鸡蛋
1勺半干墨角兰Majoran
200G意面
几滴柠檬汁
150ML 鲜奶

南瓜Carbonara意面的做法步骤

  1. 第1步.

    洋葱、肉丁切碎,南瓜对半切去籽后切1CM小块; 鲜奶油、牛奶、蛋搅拌均匀加盐、胡椒、墨角兰调味; 意面按包装要求煮熟; 同时油锅内炒肉丁,肉丁变色后加入洋葱、南瓜继续炒5-7分钟; 加盐、胡椒调味; 意面加入炒锅拌匀后离火; 加入奶油牛奶蛋液迅速搅拌(否则蛋会凝固)加几滴柠檬汁提味; 装盘完成~

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