土豆猪肉馅饺子

土豆猪肉馅饺子的做法
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土豆猪肉馅饺子的食材和调料

猪肉适量
土豆适量
一小碗
适量
酱油适量
菜籽油适量
生抽适量
胡椒粉适量
适量
面粉适量

土豆猪肉馅饺子的做法步骤

  1. 第1步.土豆猪肉馅饺子的做法步骤 第1步

    猪肉剁成肉糜

  2. 第2步.土豆猪肉馅饺子的做法步骤 第2步

    土豆切丝,在剁碎

  3. 第3步.土豆猪肉馅饺子的做法步骤 第3步

    香葱切碎

  4. 第4步.土豆猪肉馅饺子的做法步骤 第4步

    把所有调料都放进盆里,搅拌均匀

  5. 第5步.土豆猪肉馅饺子的做法步骤 第5步

    面粉适量,多点也没关系,包不完放冰箱,第二天做面片吃

  6. 第6步.土豆猪肉馅饺子的做法步骤 第6步

    要一点一点加水,然后揉成团,太软太硬都不行,要软硬适中

  7. 第7步.土豆猪肉馅饺子的做法步骤 第7步

    揉成这样的光滑面团,醒个十分钟左右在揉揉,面皮劲道

  8. 第8步.土豆猪肉馅饺子的做法步骤 第8步

    揪成大小适中的剂子

  9. 第9步.土豆猪肉馅饺子的做法步骤 第9步

    擀皮,太薄会破,太厚不好吃啊

  10. 第10步.土豆猪肉馅饺子的做法步骤 第10步

    一盘好了,赶紧吃吧

  11. 第11步.土豆猪肉馅饺子的做法步骤 第11步

    再来一张

小贴士

注意事项:
第一:拌馅的时候土豆一定要剁碎,否则很难煮

第二:和面的时候要一点点加水,醒一会在揉下,面劲道!
第三:皮不要擀的太薄,否则容易破。
第四:煮的时候锅里加点醋,饺子装盘后不会黏在一起。

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