周末去北京要找素食餐厅吃饭，朋友推荐素虎，大众点评看菜单发现了这个菜，晚上就做给孩子吃了。还是靠发挥，随意包裹什么都可以。我看评论说牛油果里面是苹果和核桃碎，我就照搬了。
牛油果劈开后，按照厨友“如何切牛油果看起来很多”来切，一个果可以做4个卷。
拿一半的一半，摊在手心，放上苹果丝和核桃碎，手指慢慢握拳，牛油果就可以卷起来了。耐心就好，很容易。
1，牛油果不要特别成熟，太软不好卷2，学会如何切很薄的片。3，耐心慢慢来
