参考网上各种素蛋糕，改良出自己的蛋糕，依旧没有蛋奶，低糖，加了肉桂温热暖心，甜味主要是红薯和胡萝卜，可能是红薯比较甜，对于戒糖的人来说还是挺甜蜜的。中间的各种果仁可以自己混搭。我把材料分成3组，四个操作步骤，超级简单。
| 材料a组 煮熟的红薯 | 250克 |
| 原味豆浆 | 150克 |
| 材料b组 面粉 | 1杯 |
| 即食麦片 | 半杯 |
| 无铝泡打粉 | 1小勺 |
| 小苏打 | 半小勺 |
| 肉桂粉 | 1小勺 |
| 红海盐 | 四分之一勺 |
| 。 核桃类坚果 | 20克 |
| 蔓越莓 | 一汤勺 |
| 亚麻籽 | 一小勺 |
| 南瓜子 | 一汤勺 |
| 黑芝麻 | 一汤勺 |
| 枸杞 | 半汤勺 |
| 生胡萝卜丁 | 四分之一杯 |
| 材料C 即食燕麦片 | 2汤勺 |
| 椰子油 | 1汤勺 |
| 红糖 | 1汤勺 |
| 海盐 | 半小勺 |
先搅拌均匀材料a 豆浆我是自己做的，用的50克熟的鹰嘴豆加100克水打的豆浆没过滤，主要看自己喜好，都可以。 红薯我是煮熟了称的 搅拌均匀就可以了
搅拌混合材料B
混合材料C！这个是做表面的燕麦酥的。
把混合好的材料AB混合在一起搅拌均匀，倒入模具中，我用的是6寸的，多了一点倒进了纸杯里，这个也可以直接纸杯考。 抹平整后倒入材料C！铺平
放入预热好的烤箱，160度50分钟。。。。我的是15寸小烤箱所以温度相对要调低一点，如果是30寸大烤箱建议170度。 烤到表面金黄，牙签插下去不粘就可以啦。。。 晾凉后就可以脱模了，热的话有点松，容易散，冷了会结实一点，上面的燕麦层不太结实。 一口咬下去满满温暖
完成啦
一杯是240Ml两杯的大小，一汤勺15ml水的小大，一小勺5ml水的大小，量杯勺子都是烘焙工具一套里面的。