其实这种软饼做了好多年了，因为不用和面，特别省事儿。只要把各种食材加在一起，和面粉和成干稀适当的面糊，用平底锅烙熟即可。加了牛奶和土豆，又调整了下用料，味道好极了！
把胡萝卜，紫甘蓝，西葫芦，土豆切成细丝。用量多少自己掌握一下，料多就多烙几张。
菜丝中加入鸡蛋，面粉，盐，葱花，胡椒粉，花椒粉，五香粉，蚝油，生抽，香油，用牛奶和成干稀适度的面糊。
平底锅加热，用勺子舀面糊倒入锅中，烙熟即可享用。味道美极了，早餐首选。
