小羽私厨之排骨烧白菜

小羽私厨之排骨烧白菜的做法步骤

1. 第1步.

   ▲先把白菜用手撕成小块。

2. 第2步.

   ▲排骨下冷水锅，水开后煮2分钟，就可以捞出来冲干净备用了。

3. 第3步.

   ▲炒锅烧热倒油，油热后先放入花椒粒炒出香味。

4. 第4步.

   ▲把焯好的排骨放进去翻炒。

5. 第5步.

   ▲看到排骨的边缘有些焦黄色了，就可以加水了，记得加开水，基本没过排骨就可以。

6. 第6步.

   ▲放入姜、葱、香叶、八角、1大勺糖、1大勺料酒、2大勺生抽和1小勺老抽。

7. 第7步.

   ▲搅匀，炖上半个小时。

8. 第8步.

   ▲另取一个炒锅倒油，油热后放入花椒粒和葱花炒出香味。然后放入撕过的白菜，大火翻炒到白菜变软。

9. 第9步.

   ▲把煮好的排骨连肉带汤一起倒进来。

10. 第10步.

    ▲再根据自己的口味加盐调味，翻炒均匀，大火把汁基本收干就可以了。

11. 第11步.

    ▲你做好了之后记得拍照给我，在微博上@小羽私厨的桐小羽，我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。