
其实本来想做蔓越莓饼干的,突然找不到蔓越莓了,就用的芒果,一样好吃哦,简单易学(其实我个人认为任何果干都行)

黄油软化加入糖粉搅匀

鸡蛋打散取一勺15ml加入黄油糊,再搅匀

芒果干加入黄油糊中

低筋面粉过筛加入黄油糊

翻拌均匀,成面团

面团置于保鲜膜上,有模具的可以直接用模具

像卷寿司那样卷起,捏成圆柱形或长方体都行,横截面5cm左右

用保鲜膜包裹好放冰箱冷冻一小时

冰箱取出,切5mm厚的薄片,这时候就可以预热烤箱了,160度10分钟

烤盘铺吸油纸,将切片整齐排列,送进预热好的烤箱

烤箱165度烤20分钟就完成了