1 肥牛化冰备用
2 杏鲍菇切片备用
3 将蒜 小葱 大葱切片切末切丝备用
4 蒸鱼豉油备用
5 现将杏鲍菇过水烫熟
6 烫好的杏鲍菇放入盘中备用
将肥牛放入开水加入少许的料酒烫熟
最后将烫好的肥牛放在杏鲍菇上撒上先前切好的葱和蒜还有大葱!将蒸鱼豉油淋上!开热油锅淋在上面拌匀即可!
蒸鱼豉油按个人喜好放,口味淡的可少放一点