手工牛轧糖

手工牛轧糖的做法步骤

1. 第1步.

   黄油切成小块，放进不粘锅里，用小火融化。 记得制作过程全部用小火，否则黄油会滋啦滋啦煮糊了。 建议用搅拌棒翻炒，我用的木制锅铲，最后糖都黏在锅铲上了。

2. 第2步.

   把棉花糖倒入融化好的黄油里，继续翻炒，直到棉花糖融化。

3. 第3步.

   往融化好的棉花糖里倒入奶粉，翻炒均匀。

4. 第4步.

   关火，倒入熟花生仁，翻炒均匀。

5. 第5步.

   在烤盘里铺上油纸，把糖放进去，整形。 炒好的牛轧糖是不粘手的。 冷却之后，再用刀切块就可以了。

6. 第6步.

   包上油纸，美美哒！