三鲜炒牛肉

三鲜炒牛肉的做法
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三鲜炒牛肉的做法说明

晚饭做好了,发现下厨房没这个菜谱,所以就加上啰~

三鲜炒牛肉的食材和调料

牛肉粒150g
黄瓜一根
胡萝卜一根半
小番茄6-8个
少许
少许
酱油两茶匙
蚝油两茶匙
胡椒粉少许
芝麻少许

三鲜炒牛肉的做法步骤

  1. 第1步.

    牛肉切条,加少许盐,两茶匙酱油,拌匀,腌制15分钟。看个人口味可加少许胡椒粉

  2. 第2步.

    胡萝卜,黄瓜用沸水烫一下,至口感适中后用冷水冲泡一下,保持新鲜的外观

  3. 第3步.

    中火热锅热油,加入腌制好的牛肉,翻炒至七成熟后加入白芝麻拌炒,更香

  4. 第4步.

    把过水后的黄瓜和胡萝卜和切半的小番茄,以及蚝油,加入至锅中和牛肉一起炒

  5. 第5步.

    最后撒点葱花,完成!

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